De eerste ideeën over het World Food Center zijn al meer dan 10 jaar oud. Belangrijk uitgangspunt was en is nog steeds om de kennis en kunde op het gebied van Food bij elkaar te brengen. Daardoor ontstaat er een basis voor nieuwe en innovatieve ontwikkelingen op het gebied van Food. Net zoals Friesland Campina en Unilever zouden veel meer food gerelateerde bedrijven hun research activiteiten moeten uitvoeren op het terrein van het World Food Center of van de Wageningse universiteit. 

Ook krijgt het World Food Center in de oorspronkelijke plannen een grote expositieruimte waar Food bedrijven hun producten kunnen tonen. Onderzoeken wezen uit dat zo’n expositieruimte zeker 300.000 bezoekers per jaar kan trekken. 

Vanwege kostenbesparing is de nu te realiseren expositieruimte sterk verkleind ten opzichte van het oorspronkelijke plan. Passend in deze tijd zal alles digitaal worden gepresenteerd. Dat maakt het ‘eenvoudig’ mogelijk om interactief het Food aan de man te brengen.

De vraag die ik mijzelf stel is of met alles wat wij in 2020 leerden op het gebied van digitale communicatie en digitaal onderwijs bruikbaar is bij de verdere opzet en uitbouw van het World Food Center. Het mondiaal delen van kennis en het mondiaal samenwerken aan innovatieve ontwikkelingen is heel eenvoudig geworden. 

Is door voortschrijdend inzicht het noodzakelijk om de strategie van het World Food Center verder door te ontwikkelen?